本日の試飲
アランジャニアール ブルゴーニュ・ピノ・ノワール 2015
2015年のブルゴーニュを目にするとワクワクする。
でも今飲むと若いので硬いのかなという心配も出てくる。
2015年は近年の中で出来の良いぶどうで、果実味の酸味と旨味のバランスがよく
とても高いレベルのクオリティーでポテンシャルも高い。
上のクラスの村や畑の2015年は今はまだ早いのかなと思ってしまいますが
ブルゴーニュルージュは味と香りが開くのが早いので今もおすすめ。
丁寧な畑仕事と収穫量を落として、完熟したぶどうのみを選果することで
ニュイの場所のキャラクターを存分に引き出している。
このようなブルゴーニュのワインはとても貴重。
飲んでみると、滑らかで、どこかジブレイシャンベルタンを思わせる男性的で硬質的な鉄のニュアンスを後味に感じ
とてもしっかりしている。近寄り難い、凛とした雰囲気があり、ミステリアスで魅力的。
ほんと旨いブルゴーニュ。