カーヴ田中屋ではこちらでセレクトしたマキコレワインのセットを合わせて販売している
カスタマイズセットが好評いただいています。
このセットの詳細を一つ一つ説明していきます。
白辛口ジューシー3本セットの説明
3本に共通するのは暖かい場所で造られているワイン。
暖かい場所で造られたワインは、完熟しやすく、熟した果実のニュアンスをワインから楽しめます。すっきり爽やかというよりはジューシーさをワインから感じます。
南国フルーツの感じのワインが多いと思います。
冬に飲む白ワインは、こうした南国フルーツでちょっとトロピカルなニュアンスがあってやや果実味のあるワインが合うかなと思いセレクトしました。
美味しく飲むコツは冷やしすぎず、常温に近い温度で飲むと
果実味をしっかり感じ、旨味も感じるのでおすすめ。
左から、イタリアのウンブリアのテュデルナム ウンブリア ビアンコ
地元の品種を４種ブレンドしたもので、柔らかい酸味とほのかにナッツやマンゴーの香りがあってカジュアルに気軽に楽しめるコスパ抜群の白ワイン。
イタリアワインなので、やっぱり洋食やイタリアンとの相性がいいですね。
真ん中は南フランスのシャルドネ。ここ最近に入荷した比較的新しいマキコレワインの白で、マキコレは、シャルドネは豊富になるのですが、これは個性があって僕はとても好き。
暖かい場所のシャルドネといえばニューワールドのシャルドネを想像しますが、イメージは樽香がしっかりある感じでパンチしっかりのワインが多いイメージを個人的に思います。
このワインは、南らしいしっかりとした果実味はありますが樽は感じずトロピカルな香り。ブドウの香りもしっかり楽しめてバランスも素晴らしい。ニューワールドのシャルドネが好きな方にぜひ一度お試しいただきたい。
右は、南フランスのカブリアックのソーヴィニョンブラン
これは抜群のコストパフォーマンスで、辛口でちょっとコクありのワインでしたらすぐにセレクトの選択に入るワイン。
ソーヴィニョンブランの特徴はハーブやグレープフルーツの香りで爽やかなキレがあるワインですが、これは暖かい場所で造られているので、ジューシーでトロピカルな香りの後にグレープフルーツのニュアンスを感じます。
１月１１日（金）芦屋のココザイオンさんでワインセラピー
場所 兵庫県西宮市大谷町１−３２ サンライフ大谷 103
TEL 0798-78-3111
時間 １９時から
会費 6600円
１月１７日（木）第１回 和たりさんでマキコレワイン会
場所 京都府京都市中京区 京都市中京区堺町御池上ル杉屋町640 アルティスタ御所南1F
TEL 075-211-5828
時間 １９時から
会費 7000円
１月２１日（月）柾木＆カーヴ田中屋ワイン会
場所 柾木（京都市中京区壬生馬場町15-20）
時間 １９時から
TEL 075-777-4556
会費 12960円
１月２５日（金）漬物とマキコレワインの会 井上漬物×カーヴ田中屋プレゼンツ
場所 井上漬物店 京都市下京区松原油小路東入麓657
時間 １９時から
TEL 075-351-1451
会費 1500円
１月２６日（土）こうそカフェ８５ マキコレワイン会
場所 こうそカフェ８５ 京都府中京区 釜座丸太町下る桝屋町164-1
時間 １９時から
TEL 075-756-4071
会費 6000円
お問い合わせは
カーヴ田中屋までお願いします。
600-8443
京都市下京区新町通綾小路下ル船鉾町378-2 新町パールハイツ102
TEL 075-276-6151
mail@cave-tanakaya.com