水曜日までスタッフがお休みをしていますので
一人営業です。ご迷惑をおかけして申し訳ありませんが
本日一政さんでのイベントの準備で、１８時に閉店します。
写真は試飲で出している
ボンジローの古木のガメイと
プティットメゾンオート ボジョレーヌーボ２種。
どれも年末に開けたものですが、ものすごく美味しい。
マキコレワインは開けてすぐに飲まないといけないという
のは全然違いますね。むしろゆっくり時間をかけていただきたいですね。
ボンジローは干しぶどうの香り。細くも複雑な渋みが心地よくすごい美味しい。
プティットメゾンオートのボジョレーヌーボーは解禁日から
解禁後に比べて一ヶ月後で、味が丸くなってきています。
この美味しいボジョレーをお勧めしたいですね。
このようなワインをいただくと、ちょっとした時の経過で変わる
ワインのキャラクターに違いがあることが知れてとても面白い。
ワインって深いですね。
１週間以上いっていますが、まだまだハツラツさがあるので
このワインはポテンシャルがとても高いと思う