TAKEUCHIさんの商品にあう
マキコレワインをご紹介します🍷
まずはTAKEUCHIさんの商品
無花果(イチジク)の白ワイン煮
無花果の甘さが絶妙に心地よく、一つ口に含めば、あまりの美味しさに
手が止まらないおつまみ。
そのままでも十分に楽しめますが、
無花果の白ワイン煮とクセのあるチーズを添えると
もうワインが止まりません。ぜひ機会があれば、是非お試しください。
そして今回は無花果のワイン煮に合うワインをご紹介します。
カブリアック ヴィオニエ
ヴィオニエはブドウの名前で、南フランスの高級ブドウ品種。
香りが甘くて、余韻が爽やかなワインです。
これは
南フランスの暖かい場所で出来たワイン。
暖かい場所のワインは、酸味が少なくてボテっとしたワインが多い中で
このワインは、しっかりとした濃さの中に
心地よい酸味も含まれていてエレガント。
無花果のフルーティーさと同じトーンの甘さで
南国フルーツを思わせるヴィオニエを添えると
口の中で
お互いの味が引き立て合って広がり
余韻に心地よい甘さが残る組み合わせです。
