冬に美味しいソーヴィニョングリ


ブドウ品種から季節を想像すると、ソーヴィニョン・ブランは爽やかな青草やハーブやグレープフルーツの香りが春と夏のイメージがあります。

本日のマキコレワインは、春と夏のイメージのソーヴィニョンブランと深みがあってしっかりした味わいのソーヴィニョングリをブレンドすることで、ワインに複雑味と厚みが出てより濃い味わいになるので、冬に少し常温で楽しみたいワインです。

造り手/オーペロン 
ワイン名/ソーヴィニヨングリ+ブラン ル・クロレグランヴィーニュ
産地/フランス ロワール
品種/ソーヴィニョンブラン・ソーヴィニョングリ

ポン酢を使ったお鍋やお節のお供にもオススメ。
普段からすっきりとしたワインがお好きな方に、冬はしっかりとした感じの気分の時にこのワインはとてもお勧めです。ふたつのブドウをブレンドすることで複雑味が増し、ソーヴィニョングリのコクが心地よい厚みを与えている。グレープフルーツを思わせる華やかさのある辛口。

コメントを残す