良い場所から生まれたワインは、香りや味の数が複雑で多くあります。そのようなワインに出会うと心が震えて感動しますが、たまには気軽にガブガブ飲んで楽しめるワインを開けたくなる時があります。
そんな時におすすめは、イタリアワインのソアベという場所のワインをおすすめします。
ワイン名／ソアベ
産地／イタリア ヴェネト
品種／ガルガネーガ
フレッシュな柑橘の風味とミネラル感があり、 余韻に果実のコクがあります。 清涼感のある酸味とミネラル感が見事に調和して、すっきりしていますが軽すぎず、飲み応えがあり嬉しい気持ちになる辛口のワイン。
ほのかに塩っぽさがワインにあるので、温野菜やカルパッチョやアクアパッツアとの相性が良いと思います。イタリアン系のお料理と上手く寄り添うので、パーティー料理の横にあれば場を盛り上げてくれるワインだと思います。
フレッシュさがあるので、これからの季節にはよく冷やして楽しみたいです。
