カー・エルトのソアベがちょっと以前と違うぞ。
(写真はキャップシールを剥がしていますが)キャップシールが黒から赤に変わりシンプルなラベルになりましたが、ワイン全体の味の存在感が増したように思います。 ヴィンテージが2021年。第一印象から味が濃い。 以前ってこんなに […]
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もっと読む »シラーは一般的にはスパイシーでしっかりしているというイメージですが、 このワインはクリアで優しく、かつシラーのキャラクターが見事に表現されています。 濃いシラーをお求めの方にはち […]
もっと読む »昨年の秋に入荷した新しいロゼワイン。 リリースされたときに飲んだ時は、「塩の味がしっかりする!こんな味わい、今までのんだことがないロゼワインだ」とインパクトがありましたが、半年ほど経って改めて飲んでみると、 以前に感じた […]
もっと読む »イタリアらしい陽気で楽しい感じ。ワインのキャラクターから明るさが伝ってくる。屈託のない大きな声で笑う姿に、こちらも笑顔になってしまうような楽しい雰囲気を感じるワイン。 ラズベリーやスパイスの風味。アタックが強い中にも細や […]
もっと読む »マキコレワインは、どれも自然に造られたワインなので、同じワインでも飲むタイミングで味の雰囲気が違うのが魅力的。 味が開いている時、閉じている時とあり、閉じている時は、そのワイン本来の味が奥に隠れていて、照れ屋の人見知りさ […]
もっと読む »お客様の感覚を知ることは、ワインを販売するカーヴィストとして大切な仕事。「辛口」や「すっきり」や「重い」や「軽い」などの表現から感じる感覚は人それぞれ違うと思います。 […]
もっと読む »マキコレワインと出会って初めのころからずっと楽しめてくれている明るい雰囲気を醸し出しているローヌ地方のブレッシー・マッソンのワイン🍷 新しいヴィンテージのワインが届いたので試飲してみました。 太陽を沢山あ […]
もっと読む »いつもカーヴ田中屋をご愛顧賜りありがとうございます。 営業時間のお知らせです。 明日23日(日)は11:00~17:00までの営業時間となります。 25日(火)は臨時休業させていただきます。 【GWの営業について】 GW […]
もっと読む »暖かくなってきてポカポカしてきて気持ち良いですね。 そんな暖かく過ごしやすい雰囲気にこのワインがとてもいいなと閃きました。 いつも素晴らしい赤ワインを生み出すアフィラントが、自身で飲みたいから造った素晴らしい白ワインをご […]
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