素晴らしくて感動的な美味しさ。ボルドーの隣の赤ワイン。


ポテンシャルが高く、長期熟成を目指したワインで、ちょうど良い飲み頃に出会うと、飲んだ瞬間に笑顔になる美味しさ。今このワインは空けたてから美味しい。

ボルドー地方の隣のベルジュラック地方はマイナーば産地ですが、素晴らしい生産者が造ると、多くのボルドーワインを圧倒的に突き放すクオリティーを見せてくれる。それがこのワイン。

カイユベル コート・ド・ベルジュラック・ルージュ・テールショー は樽で熟成させたワイン。樽は、ちょっとした隙間から空気が入り、その空気がワインと絡み合い、ダイナミックな熟成をさせてワインをより活性化させる。そこにほのかに樽の風味が入り、味に深みとマイルドさが増してくる。ブドウの味わいの奥に、こんなに優しい樽の風味を感じ、そんなワインに出会うと、やっぱりワインってブドウで出来ているなと感動する。

赤/カイユベル コート・ド・ベルジュラック・ルージュ・テールショー 

産地/フランス ベルジュラック

品種/メルロー50・カベルネソーヴィニョン30.・カベルネフラン20

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