こんにちは、スタッフの立山です。先日菜食料理エッフェへ行ってまいりました。
＜アボカド・ビーツのタルタル＞ ビーツの土臭さは全くなく、アボカドの柔らかな食感とビーツの絶妙な歯ごたえがマッチしています。
＜ソイミートのチキンナゲット風＞ ソイミートと言われなければ鶏肉と思うくらいの食感が楽しめます。撮影前にうっかり1〜2個食べてしまいました。本来はもっとあります。
＜ほうれん草のガーリックソテー＞ ガーリックが効いていて白ワインにとても合います。
＜シイタケのイソベ揚げ＞ これめちゃくちゃ美味しいです。衣はサクサクで磯の香りも楽しめます。添えてあるスパイシーパプリカソルトはTAKEUCHIシェフのブレンドで、カーヴ田中屋で販売しています。
クラウドファンディングで支援されている方で、「○○円分のお食事」を選択されている場合はもし余っても残金が表示されたお食事券をもらえます。年始は1月2日より営業されているそうです。
〒600-8178京都市下京区鍵屋町通烏丸西入ル鍵屋町327-2
営業時間：【ランチ】月曜日・水曜日～日曜日 / 11:30～14:30（L.O.13:30）
【ディナー】水曜日～日曜日 / 17:30～21:00（L.O.20:00）
定休日：月曜日夜・火曜日 ※他に不定休あり