本日ご紹介するシュナンブランは
ロワール地方のオーペロンが造るワイン。
ワイン名／モンルイ・シュール・ロワール
産地／フランス ロワール地方
品種／シュナンブラン
このモンルイという場所のワインは、他の場所に比べてよりみずみずしくて、フレッシュでミネラル感を感じる場所だと思います。
シュナンブランらしい洋梨、白い桃、余韻にジンジャーの香りが余韻に広がります。
他のシュナンブランに比べてみずみずしいミネラル感があります。元々あるこのワインのその豊富な果実味に、心地よい酸とミネラル感が絶妙なバランスを生み出しています。
いただきものの生牡蠣と合わせてみましたが、このワインのミネラル感と、牡蠣の甘さが口に広がりました。
生牡蠣とも寄り添うシュナンブランです。
