2023年になって新しい年になりました。色は以前より、若いヴィンテージなのが、薄黄緑色になっていて、見た目からは少しフレッシュさがあるのかなという予想がします。
空けたてはイキイキとしたミネラルとピュアな果実味が魅力に感じます。
爽やかで洋梨、ハチミツとレモンの華やかな味わい。透明感のあるすっきりとした味わいで、かつフルーティーでやさしく清涼感があります。
このワインは、一日目は、フレッシュでピュアさを楽しめます。
二日目からはこのワインが持っている、奥に秘めた果実味が花開いてきて、フルーティーさと厚みが出てくる。
まだまだ寝かせいけど、今のみたい時は抜栓早めか、数日にかけて楽しむのがおすすめです。
