4月29日〜5月5日までのゴールデンウィークのカーヴ田中屋のバルのイベント。たくさんの方にご来店いただき、本当にありがとうございました。

今回のイベントで最後の方に開けていたワインたちが、とても印象深かったので、少しご紹介したいと思います。

左から一本ずつ。

シャトー・カブリアック／プリウレ・サン・マルタン 2019

シラー、ムールヴェードル、グルナッシュのブレンド。

この造り手の最高峰クラスですが、価格を考えると「ここまで濃くて美味しい赤はなかなかない」と思う一本です。

ブラックオリーブ、スパイス、カカオ。

マイルドな果実味に、ようやく角が取れてきた柔らかなタンニン。ほんのり樽の香ばしさもあり、今ちょうど美味しさが開いてきた印象。

ようやくこのワインの良さが素直に前に出てきた感じです。とにかく美味しい。

ヴァンサン・フライト／ピノ・ノワール レッツェンベルグ 2022

半年ほど前に飲んだ時は、少し若さがありました。でも今は、少しずつ角が取れて、やわらかさ、香りが出てきて、ぐっと飲みやすくなっています。

今回印象的だったのは、ブリー・ド・モーとの相性。

白カビチーズって白ワインのイメージがあるかもしれませんが、このピノ・ノワールと合わせると本当に美味しい。

バラのような華やかな香り、透明感のある果実味。チーズのミルキーさと重なると、不思議なくらいスルスル飲めてしまう。

これはぜひ試してほしい組み合わせです。

スメラルダ／アウステラ 2023

サルディーニャ島の白ワイン。

ナスコ、ヴェルメンティーノ、モスカート。

白い花、柑橘、熟した洋梨。少しアロマティックなハーブの香り。

飲んだ瞬間、「シュナン・ブランとヴィオニエを足したような綺麗さ」を感じました。

実は3ヶ月ほど前に飲んだ時は、果実味が前に出ていて、少し樽っぽさも感じたのですが、今はそれが自然に溶け込んでいます。

華やかなのに、すっと体に染み込むような優しさ。今、とてもいい状態です。晴れの日に楽しみたい特別感のあるワイン。

ミレー／シャブリ 2023

マキコレワインにもいろんなシャブリがありますが、ミレーのシャブリは、どこか“ほっとする”美味しさがあります。

僕が感じるシャブリらしさって、「貝殻の中にあるようなミネラル感」。

海のニュアンスがぶどうに溶け込んで、口の中にじんわり旨味が広がる。思わず唾液が出るような、あの感覚。

今はまだ若さもありますが、キリッとした輪郭の中に芳醇さもあって、飲み終わった後が心地いい。癒されるシャブリです。

今回のイベントでは、「なくなったら次を開ける」というスタイルだったので、最後の方に出会えたワインたちは、ちょっと特別でした。

またこういう時間を作れたらと思っています。来てくださった皆さま、本当にありがとうございました。