本日は誠に勝手ながら、臨時休業とさせていただきます。
飲食店様からいただいているご注文は、いつも通りお届けいたします。夕方の出発となりますので、遅めの時間になるかと思いますが、お届けさせていただきます。ご入用のことがありましたら、お気軽にお声かけください。ご迷惑をおかけします。
そして、ワインのお知らせも少しだけ。
二ヶ月に一度、季節の変わり目にご提案しているワインのセット。今回は飲み頃ワイン6本セット、秋の実りの3本セット、そして田中屋特製のグランカーヴの4本セットをご用意しました。セットについては、また改めてブログでご紹介しますので、のぞいていただけたら嬉しいです。
今日はそのセットの中から、試飲して印象に残っている4本を。
まずは白から。ロワール地方、オーペロンのアンジュ・ブラン。シュナン・ブランです。ジューシーな果実味に心が躍ります。洋梨みたいな香りに、白い花が優しく重なります。余韻にはきれいなミネラルもちゃんと感じます。
もう一本の白は、南フランス、ドメーヌ・ドゥ・ラ・プローズのク・デュ・ヴェルメンティーノ。「ク・デュ」とは、ヴェルメンティーノだけ、という意味です。無添加で、そのまま絞ったピュアなナチュラルワインです。柑橘とトロピカルフルーツのニュアンスで、果実味のジューシーさがありますが、バランスも良いです。開けてからどんどん味わいが花開いていくので、ゆっくり楽しんでいただきたいワインです。
次は赤のご紹介。ボルドーのシャトー・ロール・デ・テール、メドックの2019年。あけたてから柔らかさがあって、美味しく、ようやく落ち着いてきています。メルローとカベルネ・ソーヴィニヨンがバランスよくブレンドされていて、程よいタンニンと、上品なボルドーらしい果実の風味が心地いいです。これからの季節に、ゆっくり楽しみたいワインです。
最後はシャトー・ドゥ・カブリアックのレ・ピネード。シラーとグルナッシュとカリニャンのブレンドです。オーガニックの畑で育った、エレガントで繊細な、それでいてしっかりめのワインです。少し濃い味付けのお肉や焼肉と合いそうだし、焼き鳥もなんだかおいしそうだなと、ワインを飲みながら感じます。
これからの季節におすすめのセットです。まずは一部を、ご紹介しました。