エレガントなネッビオーロ
一口飲んでほんと驚きました。今までネッビオーロって色が濃くて、パワフルでブラックベリー感が満載で渋さも程よくあり、濃いめのイタリアワインって印象でした。 本日のマキコレワインを飲んでピノ・ノワールぐらいエレガントで軽やか […]
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もっと読む »この店が書いてきた記事は、1,300を超えました。でも、どこから読めばいいのか――そう思われて当然だと思います。このページは、そのための「本棚の案内」です。気になる入口から、どうぞ。 ① 生産者から知る カーヴ田中屋に並 […]
もっと読む »本日3月20日は、 「ロゼワインとチーズの会」の初日でした。 店内でお好きなロゼを試飲いただくイベントをカーヴ田中屋店内で本日から24日まで開催しています。 13種類のロゼをご用意していましたが、初日から11種類が開き、 […]
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もっと読む »昔マキコレワインの営業をしていたときに営業先に、エルバリューナのドルチェットのワインを持って行った。 「イタリアワインらしくないね」「うちでは使いにくな」と言われて 僕はこのワインは美味しいと思うんだけど、イタリアワイン […]
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