飲み比べて、自分の好きを知る。カーヴ田中屋「比べて学べるワイン便」について

ワインは好き。でも、自分の好みをうまく言葉にできない。 そういう方、けっこう多いと思います。お店で迷って、結局いつも似たような1本を選んでしまう。それ、知識の問題じゃなくて「比べたことがない」だけ、かもしれないんです。 […]

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試飲会のレポート

本日は試飲会初日でした。 ご参加いただきましたお客様、飲食店様、本当にありがとうございました。 普段なかなか一度に開けることのないクラスのワインを並べて、 一緒に飲みながら、感想を聞かせていただく時間は、僕自身にとっても […]

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