金井麻紀子さんをお迎えしてのお話し会をしました。
昨日は、マキコレワインの輸入元・金井麻紀子さんをお迎えし、カーヴ田中屋でお話し会を開催しました。 本を書かれたきっかけや、本には書ききれなかった裏話、生産者との出会い、そして私たちが普段は見ることのできない、生産者さんた […]
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【本日の営業時間のお知らせ】
本日は、カーヴ田中屋にて、当店で取り扱っているマキコレワインの輸入者・金井麻紀子さんの出版記念お話し会を開催するため、15時に閉店させていただきます。 今回は店内がとても狭いため、ご参加の皆さまにゆっくり座ってお話を聞い […]
もっと読む »チーズが入荷しました。
祇園祭期間中、なかなか仕入れに行くことができませんでしたが、チーズが入荷しました。 当店では70g前後にカットしていただき、1本のワインとお好きなチーズを、2人から3人で少しずつ気軽に楽しめる量としてご提案させていただい […]
もっと読む »祇園祭の軒先で、印象に残った三本のワイン
14日、15日、16日はカーヴ田中屋のお店が空きで、マキコレワインをグラスワインで販売させていただきました。 竹屋町神座さんの鯖寿司、ほんまもん市さんのかき氷と卵アイス、カラスマオイケウイさんのパイのお料理とスープとクッ […]
もっと読む »「すっきり」の感覚は、人それぞれ。接客をしていて改めて感じたこと。
「すっきりとして飲みやすい白ワインがほしいです」 そんなご相談を受けて、2,000〜3,000円くらいまでで、まず3本をご提案しました。 1本目は、ロワールのソーヴィニヨン・ブラン。華やかな香りがありながら、軽やかでキレ […]
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