試飲会のレポート
本日は試飲会初日でした。 ご参加いただきましたお客様、飲食店様、本当にありがとうございました。 普段なかなか一度に開けることのないクラスのワインを並べて、 一緒に飲みながら、感想を聞かせていただく時間は、僕自身にとっても […]
もっと読む »タグ: ドメーヌ・アラン・ジャニアール
チーズ入荷しました。
フロマージュ・ド・ミテスさんのチーズが入荷しました 今回入荷したのは、 ・白カビチーズ 2種 ・ウォッシュチーズ 1種 ・ブルーチーズ 4種 それぞれ個性があり、ワインとの組み合わせを考えるのも楽しいチーズたちです。 シ […]
もっと読む »5月６日まで店内で有料試飲会を開催しています。
26 日から開催している、カーヴ田中屋での有料試飲会。普段の営業とは違い、お客様とゆっくりお話しできるので楽しいですね。 通りすがりの方やSNSを見てくださった方、ご来店いただき、マキコレワインを試飲していただきとても嬉 […]
もっと読む »試飲会のレポート2
マキコレワインは実はロゼワインが15種類ほどあります。 ロゼワインは白ワインと比べて、少し厚みがあり、赤ワインと比べて渋さが少ない、 味わい的には若干白ワインによっています。お料理に柔軟に合わせることができる 懐の深さが […]
もっと読む »今おすすめのブルゴーニュ
2018年のマキコレワインのブルゴーニュは、今楽しむのにおすすめです。 マキコレワインはその年の特徴を見事に瓶に詰め込んでいて、 どの年もハズレがなく、素晴らしい表現として存在しています。 どの年も魅力的ですが、 僕的に […]
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