明日のワイン
明日29日の白ワインをご紹介します。1杯90ミリでお出しします。 オーペロン シャルドネ・シェーヌ（500円）左から、オーペロンのシャルドネ・シェーヌ。ロワールのシャルドネで、樽熟成しています。 樽って、木の味が前に出る […]
もっと読む »タグ: ドメーヌ・ブレッシー・マッソン
ワインから元気をもらえそうな 明るさを感じる赤ワイン
マキコレワインと出会って初めのころからずっと楽しめてくれている明るい雰囲気を醸し出しているローヌ地方のブレッシー・マッソンのワイン🍷 新しいヴィンテージのワインが届いたので試飲してみました。 太陽を沢山あ […]
もっと読む »マキコレワインの中でもかなり濃いめの赤ワイン
あまり知られていないブドウ品種の一つですが、長期熟成を目的にしたワインには密かにこのブドウ品種が入っています。それがムールヴェードル。 マキコレワインでは、ラングドックのマス・デ・カプリスのフィトゥー・アントシアンラング […]
もっと読む »お気に入りのワインはゆっくり寝かせたいと再確認できたワイン
先日マキコレワインの輸入元のかない屋さんにお伺いした時に、セラーにあったレアなワインを見つけて仕入れさせていただいたワイン。 見つけた時にびっくりして「えっブレッシー・マッソンはコート・デュ・ローヌ ブランは知っているけ […]
もっと読む »将来性が明るいしっかりめのワイン
本日はカーヴ田中屋として京都にお店をオープンして10年目を迎えることができました。多くの皆さまの支えがあったからこそ、こうして続けることができました。今まで関わって下さったお客さまをはじめ、飲食店の方々には大変感謝してお […]
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