試飲会のレポート
本日は試飲会初日でした。 ご参加いただきましたお客様、飲食店様、本当にありがとうございました。 普段なかなか一度に開けることのないクラスのワインを並べて、 一緒に飲みながら、感想を聞かせていただく時間は、僕自身にとっても […]
もっと読む »タグ: ドメーヌ・ドゥ・ラ・プローズ
急なテレビ撮影と、マキコレワインを初めて飲んでもらった時間
昨日は一人で店番をしていました。 JCOMチャンネル「京上ル下ル」▶ 13分42秒からカーヴ田中屋が紹介されています 店内で事務仕事をしていると、突然、J:COMチャンネルの番組「京上ル下ル」の撮影で、門松 […]
もっと読む »マキコレワインとむくさんのシュトーレン
クリスマスや年末年始にシュトーレンが欲しくなる。 たくさんの魅力的なシュトーレンがありますが、3年前から、むくさんのシュトーレンをマキコレワインと共にご提案させていただいています。 素材にこだ […]
もっと読む »南フランスの 濃いめ白ワイン
急に寒さを感じる様になりました。 僕は、アレルギーが出ているのか、 外に出るとなぜかくしゃみが止まりません。 くしゃみをするとすごくお腹が空きます。 こんな時期の夜は、あたたかい料理や、 こっくりとした味わいの一皿が欲し […]
もっと読む »試飲会のレポート 1
飲食店さん向けにこれからの季節におすすめのワインを17種類セレクトしました。 並べてみるとこのワイン達はぜひ今お客様に飲んで欲しいと思うものばかり、これはおすすめだなと思うものを、実際に飲んでいただき、これは使えそうだな […]
もっと読む »