ドメーヌ・レ・ザフィラント

2026年6月28日

本日は試飲会初日でした。ご参加いただきましたお客様、飲食店様、本当にありがとうございました。普段なかなか一度に開けることのないクラスのワインを並べて、一緒に飲みながら、感想を聞かせていただく時間は、僕自身にとっても […]

2026年3月28日

チーズが入荷しました。今回は、それぞれのチーズに「このチーズには、こんなワインが合いそう」という組み合わせでご紹介してみます。写真の右から順番に。まずは、ミモレット24ヶ月。ミモレットというと、少しさっぱりした […]

2026年3月20日

本日3月20日は、「ロゼワインとチーズの会」の初日でした。店内でお好きなロゼを試飲いただくイベントをカーヴ田中屋店内で本日から24日まで開催しています。 13種類のロゼをご用意していましたが、初日から11種類が開き、 […]

2026年1月12日

チーズにオリーブオイルをかけるとまた風味が変わるということで、マキコレワインの生産者のアフィラントさんが作る、エキストラバージンのオリーブオイルと合わせてみると。いや〜これはこれで、チーズの風味がより増します。いい […]

2025年12月5日

一番下のお祝いハーフセットのご紹介をします。カーヴ田中屋で紹介している、ワインセットのおすすめポイントを書きます。ワインをお渡しするときは、詳しい説明を同封していますが、ここでは、僕なりなおすすめポイントを書いていま […]

カーヴ田中屋