リブログ｜オーガニックはやさしさの表現
先日、長年お世話になっているオーガニックカフェCOCOZIONさんのオーナーが約17年しているランチセラピーにはじめて参加させていただきました。その時に久しぶりにオーガニックについていろいろとお話をさせていただきました。 […]
もっと読む »月: 2022年3月
明日は近藤ビルさんにてミモザフェスティバルに出店します。
明日の6日は近藤ビルさんの屋上にて ミモザフェスティバルというイベントに出店させていただきます。 屋上からの景色が壮観なのと、ミモザがたくさん咲いています。様々なお店様が出店される楽しいマルシェです。 明日のイベントの雰 […]
もっと読む »こちらに優しく寄り添ってくれるような懐の深さを感じるワイン
赤ワインのブドウ品種で、濃くもなくて軽くもない、良い感じでバランスが取れている品種がメルローだと思います。赤ワインの中でも真ん中ぐらいのボディーで渋みがとてもきめ細やかで、優しくて丸みがあります。 メルローにバランスが取 […]
もっと読む »心が緩む甘口のワイン
ワインの中には極甘口のタイプがあります。マキコレワインの甘口は飲みやすくバランスの良い甘みがあります。疲れた時などに一口飲めば、心がほっこりして緩んで次への活力になりそうな気がします。たまに甘いワインを飲みたい時がありそ […]
もっと読む »広大な自然の景色が見えるワイン
ブルゴーニュ地方のワインは、ピノ・ノワール種のみを使用していて、ブドウができる村や畑の環境で同じブドウでもキャラクターが変わるのが神秘的。 格付けのある畑で、その場所の魅力を丁寧な畑仕事と収量を抑えることで引き出したワイ […]
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