1月9日から月末にかけて、３回にわけて、ミテスさんのチーズとワインを楽しむ会。

「チーズに合うワインを探す旅」

ありがたいことに好評で、いろいろなワインとチーズを自由に組み合わせて、ご自身の感覚でチーズとワインを楽しんでいただいています。

販売しているチーズも売れていて、ワインと共にチーズと合わせて買いたいお客様の需要が多いことに嬉しくて楽しい。

ミテスさんのチーズとマキコレワインを合わせるとそれぞれが相乗しあって、口の中が幸せになり、新たな美味しさに出会えるので、もっとチーズのことをワインのことを知りたいって思えてくる。

イベントでは当店で販売しているチーズとは、違うチーズをご用意しています。ご用意しているチーズは、

青カビチーズの「ロックフォール」
白カビチーズの「ブリー・ド・モー」
セミハードの「エメンタール」の３種に

メジャーな品種で、品種の個性がわかりやくかつお手頃な価格で楽しめる５種のワインをご用意しています。

大手のお店などで買えるチーズやメジャーな品種のワインをご用意して、このチーズやったら、この品種のワインがいいかなってご自身の感覚で、「合う」「合わない」を探しながら、チーズとワインをより楽しみながら選べるようになり、普段にも使える知恵に少しでもなれば嬉しいですね。

カーヴ田中屋では、ミテスさんのチーズとマキコレワインというそれぞれが美味しい組み合わせで、チーズとワインを合わせるとこんなに美味しいのかというご提案をしたい。

イベントを通じてそんなご提案できることにワクワクしています。

イベントではお客様のご意見を聞いて、今後の販売に少しでも勉強になればと思い、このチーズとワインたちを選びました。

面白いのは、みんなそれぞれ感想が違うのが面白く、

カベルネソーヴィニョンに青カビチーズが合うかなと思っていたけど、青カビチーズに合わせるとチーズが強くて、ワインの香りが大人しくなる感じなので、私はセミハードで合わせた方が好き。

セミハードのチーズにはちみつを足して、ロゼで合わせたらすごい美味しい。

白カビチーズとピノノワールがすごい合って美味しいなどなど。

みんなの感想を聞くのが楽しくて、みんな違っていて、聞いてみるとわかる気がするし。

お客様とゆっくり話せる機会でもあるので、それも楽しい。僕自身が一番イベントを楽しんでいます。

明日の11日（日）から13日（火）までは、５種のフランスワイン。

16日（金）から20日（火）までは５種のイタリアワイン。

23日（金）から27日（火）までは、イベントでの皆様のご意見を参考にカーヴ田中屋のおすすめのワイン５種をお出しします。

イベントはご予約不要ですのでふらっと気軽にお越しください。