カーヴ田中屋

本日からマキコレワインのイタリアワインと、イタリアのチーズを楽しむ会 （チーズに合うワインを探す旅）が始まりました。 ミテスさんのホームページから見て、イタリアのチーズを仕入れて、 配達が終わってから、ワインを試飲しなが […]

イタリアワイン × イタリアチーズの会 カーヴ田中屋で16日（金）〜20日（火）まで マキコレワインのイタリアワインと、イタリアのチーズを楽しむ会 （チーズに合うワインを探す旅）を開催します。 ミテスさんのチーズを取り扱 […]

チーズにオリーブオイルをかけるとまた 風味が変わるということで、マキコレワインの生産者のアフィラントさんが作る、エキストラバージンのオリーブオイルと合わせてみると。 いや〜これはこれで、チーズの風味がより増します。 いい […]

チーズに合わせるワインに、ロワール地方のカベルネフランのブドウのロゼを出しているのですが、このワインは、マキコレワインの中でも甘口のロゼになる。 ただ甘いのではなく、綺麗でクリアさがあり、その中に優しい杏の風味のあるロゼ […]

1月9日から月末にかけて、３回にわけて、ミテスさんのチーズとワインを楽しむ会。 「チーズに合うワインを探す旅」 ありがたいことに好評で、いろいろなワインとチーズを自由に組み合わせて、ご自身の感覚でチーズとワインを楽しんで […]