心が洗われるような、純粋でピュアなワイン
ブルゴーニュでマレシャルのワインは、マレシャルにしか出せない独特の香りと味があります。 変な言い方ですが、マレシャルの味というのがあって、これを飲んだことがある人とはこの感覚はきっと分かち合えるはずだと思います。 凝縮さ […]
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もっと読む »僕にとってはこのリースリングは特別な美味しさに思えます。ルネフライトのリースリングは、スタンダードなものから畑名が付いているものまでいろいろありますが、個人的にはこのリースリングが一番好きです。 良い土壌で、良いブドウを […]
もっと読む »マキコレワインに出会って、今年で18年目カーヴ田中屋は10年目。 この仕事に関わったばかりの頃は、「マキコレワインを飲めばきっと美味しいと思ってくれるはず」「このワインは、飲む人の笑顔を広げるワインだ」とワインのど素人だ […]
もっと読む »つい最近に入荷してきたワインで、、試飲して美味しくて驚き、一人田中が盛り上がっているワインがあります。 イタリアのピエモンテのマリオ•トレッリ モンフェラート•ロッソです。ブドウはメルローとバルベーラの半分づつで酸化防止 […]
もっと読む »マキコレワインで樽で熟成されているワインは、多くはブドウの風味の奥に優しく樽の香りがのっているワインで、樽の風味がはっきり感じるワインが少ないです。 その中でも本日のマキコレワインは、ブルゴーニュの1級のワインならではの […]
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