親しみやすさを感じみずみずしくシャルドネっぽいキレを感じるシュナンブラン
本日ご紹介するシュナンブランはロワール地方のオーペロンが造るワイン。 このモンルイという場所のワインは、他の場所に比べてよりみずみずしくて、フレッシュでミネラル感を感じる場所だと思います。 シュナンブランらしい洋梨、白い […]
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もっと読む »ワインの辛口といえば、ステンスレタンクで醸造したシャルドネやソーヴィニョン・ブラン。ちょっとマイナーなブドウで言えばミュスカデやアリゴテが思い浮かびます。 本日のワインのように、 ロールやユニブランのような華やかな香りが […]
もっと読む »18日はお休みをいただき、東京のワインコンプレックスという試飲会にマキコレワインが出るので、勉強に行ってきました。 14時ぐらいに到着。最終の17時までみっちりブースにいて、試飲しながら金井麻紀子さんにワインの解説をいた […]
もっと読む »ミネラルを感じるワインを飲むと体が喜ぶ感覚になります。そのミネラルというのをわかりやすく教えてくれるワインがあります。 それはシャブリ地区でできたワインです。本日は本来のシャブリ地区のワインを楽しめる希少なワインをご紹介 […]
もっと読む »マキコレワインではシャルドネのワインが多くありますが、リーズナブルな価格で、かつややしっかりとした味わいのシャルドネが少ないので、このワインは棚の中でも際立った個性が光っています。 南フランスのローヌ地方のシャルドネ。暖 […]
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