どのジャンルのお料理にもうまく寄り添う万能なワイン
本日のマキコレワインはボルドーの隣のベルジュラック地方のワイン。 昔ワインの仕事を始めた頃、ワインの有名な産地のボルドーの白ワインを知ってみたいと思い、試飲会で意識して飲んでいた時期があります。その当時はマキコレ以外のワ […]
もっと読む »本日のマキコレワインはボルドーの隣のベルジュラック地方のワイン。 昔ワインの仕事を始めた頃、ワインの有名な産地のボルドーの白ワインを知ってみたいと思い、試飲会で意識して飲んでいた時期があります。その当時はマキコレ以外のワ […]
もっと読む »コート・デュ・ローヌ地方のアフィラントが、ボルドーの高級ワインに負けないクオリティーのものを生み出したいコンセプトで生まれたワイン。畑の中で出来の良いブドウをだけを集めてこだわって造られたもの。この生産者には他にも同じブ […]
もっと読む »マキコレワインは実はたくさんロゼワインがあります。 一般的にロゼワインの認知度が少ないような気がしますが、ワインを楽しむというところに、ロゼもあるかもという選択肢 […]
もっと読む »本日のマキコレワインのマス・デ・カプリスのマスは伝統的な造りをしている農家という意味。カプリスは自分たちが好きなことを好きな時にして暮らしていくという「わがままで気まぐれな生活」という意味です。 好きなことを好きな時にっ […]
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