試飲会レポート4
試飲会のレポート。 赤ワインでマキコレワインを知ったら、 まずこのワインを飲んでほしいと思うものがあります。 軽めとしっかりめでご紹介します。 軽めの代表格のブドウはピノノワール。ピノノワールといえば、ブルゴーニュ地方の […]
もっと読む »月: 2025年3月
試飲会レポート3
試飲会のレポート。 春に向けて、華やかさがあって、かつキレもある、フランスの北部のワインを３つをご紹介。 白／ペピエール ミュスカデ・クロ・デ・ブリオール 産地／フランス ロワール 品種／ミュスカデ ミュスカデは白ワイ […]
もっと読む »試飲会のレポート2
マキコレワインは実はロゼワインが15種類ほどあります。 ロゼワインは白ワインと比べて、少し厚みがあり、赤ワインと比べて渋さが少ない、 味わい的には若干白ワインによっています。お料理に柔軟に合わせることができる 懐の深さが […]
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