🍷 マキコレワインのボジョレーヌーボ ご予約受付スタート 🍷
今年もいよいよ、ボジョレーヌーボの解禁日が近づいてきました。 毎年たくさんのお客様に楽しんでいただいているマキコレワインのボジョレーヌーボ。ありがたいことに、年明けには完売してしまうほどの人気者です。 マキコレワインのボ […]
もっと読む »ミテスさんのチーズにアフィラントのオリーブオイルが出会ったら驚いた。
チーズにオリーブオイルをかけるとまた 風味が変わるということで、マキコレワインの生産者のアフィラントさんが作る、エキストラバージンのオリーブオイルと合わせてみると。 いや〜これはこれで、チーズの風味がより増します。 いい […]
もっと読む »ミテスさんのチーズとマキコレワインが出会って感じた驚き。
チーズに合わせるワインに、ロワール地方のカベルネフランのブドウのロゼを出しているのですが、このワインは、マキコレワインの中でも甘口のロゼになる。 ただ甘いのではなく、綺麗でクリアさがあり、その中に優しい杏の風味のあるロゼ […]
もっと読む »「チーズに合うワインを探す旅」好評です。
1月9日から月末にかけて、３回にわけて、ミテスさんのチーズとワインを楽しむ会。 「チーズに合うワインを探す旅」 ありがたいことに好評で、いろいろなワインとチーズを自由に組み合わせて、ご自身の感覚でチーズとワインを楽しんで […]
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