ボジョレーヌーボーって早く飲まないといけない。

熟成できないって言われていますが、モウパさんのボジョレーヌーボーの2日目を飲んだときに、そんな考えが吹き飛ぶ。

2日目になってさらに魅力を増した。

飲みやすくて優しいでもブドウの味もある。

そんな印象でしたが、奥に秘めていた

ピュアでしっかりとした果実味のブドウのパワーがゆっくりと表に出てきている。

昨日より少し濃さを感じる。

2025年のワインはとにかくバランスがよい印象で2日目になってもその印象が変わらない。

ワインから落ち着きと余裕さえ感じる。

このワインの完成度の高さを試飲を重ねるたびに驚かされます。

ボジョレーヌーボーってこんなに美味しかったけ。いや美味しいな。すごいなって感動します。

このワインは初日で飲み切らず、翌日も味わってほしい。

むしろ3日目がいいかも。

ポテンシャルの高さを感じます。