2月１５日（金）のエッフェさんのワイン会のワインのセレクトの打ち合わせで試食をさせていただきました。
メニューをいただいてワインをセレクトすることが多いのですが こうして試食をすると、素材のことや、味付け、ソースなどを事前に 確認できるので、とてもセレクトの参考になります。 試食させていただいてセレクトするのは実はとても […]
もっと読む »カテゴリー: ワイン会
２月２０日にKen蔵さんでマキコレワイン会を開催します。
以前にブログで ２月のワイン会のご案内を書きましたが 新しいワイン会が決まりましたのでご案内します。 ２月のマキコレワイン会⤵️ http://cave-tanakaya.com/2019/0 […]
もっと読む »２月３日（日）ボタンさんでイベントがあります。
ボタンさんのイノシシ料理、 つなぐ食堂の恵方巻（要予約）、お菓子、 ペリフェリコさんの温かいお肉料理、 マダムアッコさんの数秘術（背中を押してくれると大好評） マキコレワイン５０種登場。 入退場自由、チケット（5000円 […]
もっと読む »第２７回神座わいん会
神座 さんでのワイン会。早い段階で満席になる人気のワイン会ですが、２名キャンセルが出ましたので、タイミングが合いましたらぜひご参加ください。 日 ２月１６日（土） 場所 竹屋町神座 京都府京都市中京区東竹屋町４１４ […]
もっと読む »ワイン会のワインを考える時。
近日中には、１７日（木）は和たりさんで ２１日（月）は柾木さんでマキコレワイン会を開催するにあたり、 お料理に合わせるワインのイメージを深めるために 試食にいってきました。 一つづつお料理ををいただくのですが、お料理にこ […]
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