昨日の投稿のワインはロワール地方のシュナンブランをご紹介しました。 本日のワインはブドウ品種は違いますが、同じく飲んで唾液が溢れるほどの旨味を感じます。 共通点はなにかなと探してみるとみずみずしいフルーティーさとミネラル […]

フランスのロワール地方の白ワイン用のブドウは、青草やハーブの香り豊かなソーヴィニョンブランが有名ですが、実はロワール地方には密かにシュナンブランというブドウもあります。知る人ぞ知るブドウ品種かもしれないです。 いざ飲んで […]

本日ご紹介するワインは、18年前頃にマキコレワインを販売する仕事に携わり、それから様々なマキコレワインを飲んでいく途中で出会った一口飲んで驚いたワインの一つです。 当時飲んだ瞬間にいくつもの味わいが口に広がり香りも複雑で […]

ミュスカデという名前の辛口のワインをご存知でしょうか。辛口のブドウ品種といえば、ステンレスタンクで醸造したシャルドネやソーヴィニョンブランが代表的なブドウ品種かなと思いますが、本日ご紹介するミュスカデは、白ワインの中で、 […]

フランス・ロワール地方のオーペロンのワインは決して畑の環境は良い場所とは言えないところにあります。粘土質が多い畑で粘土質が多いと畑が冷えやすく、土を小まめに肥さないと固まってしまうので、より畑仕事の手間がかかります。その […]