伸びやかなミネラル感とバランスの良い樽の風味を楽しめる極上の白ワイン
僕は二十歳の頃に、無濾過山廃生原酒(むろかやまはいなまげんしゅ)に出会って、旨味のあるお酒に感動し、日本酒が好きになりお酒に興味をもちました。その後マキコレワインに出会い、本日のマキコレワインのジャンマルク・ボワイヨのワ […]
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もっと読む »「赤ワインは渋いからちょっと、、、濃い味わいがたまにしんどい時があるな・・・」という方に、軽やかがありますが軽すぎず、カジュアルに楽しめて赤ワイン特有の渋みが穏やかで、優しく香りと味わいにいちごの風味がある飲みやすいブド […]
もっと読む »2017年のシャトーカブリアックのコルビエールブランがとてもいい感じ。 南フランスは暖かい場所でコッテリとしたワインが多いの中で、このワインはフルーティーで豊富な果実味に、さらりと綺麗な酸味が入っていて、エレガントなワイ […]
もっと読む »本日のマキコレワインはアルザス地方のルネフライト氏のピノノワール。このワインは、ブルゴーニュで言えば特級クラスの畑から作られたワインです。飲み口は、凝縮した蜜の味。カリン、バラ、クルミの風味が複雑に押し寄せてくる。スモー […]
もっと読む »今日は南フランスのワインはしっかりめのワインばかりではなく、実は綺麗でピュアなワインもあるということをお伝えしたいです。比較的新しいマキコレワインの南フランスのミネルヴォワ地区のル・ルーブラン。 […]
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