家庭でも高級な味を楽しみたい人へのワイン
僕はこのワインへの思い入れが強いです。本日初めてご来店いただいたお客様がブルゴーニュのワインでいいものに当たるのが難しいと言われたので、新しいヴィンテージが入ってきて試飲したいのと、マレシャルのワインを見てくださいという […]
もっと読む »カテゴリー: ワインについて
これから話題のワイン？！
このワインの存在を知ればとっても気になって、ほっとけなくなり飲むと思わず話したくなり、これから話題になっていくようなワインだと思います。 それはマキコレワインのボルドー地方のワインのシャトー・ロール・デ・テール。 雨と天 […]
もっと読む »少ししっかりめの味付けのお料理に
本日のマキコレワインは南フランスのプロヴァンスの小さな漁港で生まれたワイン。漁港で生まれたワインなので、お魚料理ともすごく相性が良いです。この地域のワインでは、一般的にはブイヤベースがよく合うと言われています。 もちろん […]
もっと読む »心地よい酸味を楽しめるチャーミングな香りと味のマキコレワイン
フランスのロワール地方のサンセール地区でワインを造っているペリエールが、リーズナブルな価格でリリースしたピノ・ノワールをご紹介します。 このワインはロワール地方の冷涼地ならではの線の細い味わいです。2020年のまだ若い年 […]
もっと読む »場所の違いを感じるワイン
ブルゴーニュという場所のワインはワイン好きのゴールだと思います。だけど一度入ると、ゴールが見えないほどで、知れば知るほどワインの神秘さと奥深さを知ることができます。 赤はピノ・ノワール、白はシャルドネというブドウから生ま […]
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