こんにちは、スタッフの立山です。 東山三条のイタリアンkitchin Occobeさんへ行ってきましたのでご紹介いたします。 ・エビと冬野菜のほんのり温いサラダ＜S＞　根菜が昆布ダシでボイルされているので旨みをまとい食べ […]

隠れた名ワインをご紹介したいです。 ボジョレー地方のワインは、 年に一度のお祭りの ボジョレーヌーボーの解禁日に飲むイメージが強くて、 味はフレッシュで 軽くてそれなりな味というイメージが広がって 普段からリリースしてい […]

昔に滋賀県で開催したマキコレワイン会で 日本酒好きの方が、はじめてマキコレワインを飲まれて 今までワインを美味しいと思ったことないけど、 これなら美味しく飲めるととても感動されて。 その方がよく行かれているお店で、応援し […]

タケウチさんの新商品 イチジクの白ワイン煮　626円 マキコレワインで煮込んだイチジクです。 イチジクの酸味が残りながら心地よい甘さもある 一度食べるとクセになるおつまみです。 しっかりとした味のチーズと合わせると口の中 […]

タケウチさんの新入荷のワイン。 無添加　お肉のバター　1080円 イベリコ豚バラ肉、栗豚ロース肉、鶏ムネ肉を 食塩、胡椒、ローリエでシンプルに味付け。 お好きなパンにひと塗りすると いつものパンの美味しさが倍増。 無限に […]