ブドウの味がするワイン
「ワインは果実酒なので、ブドウの味がしないと意味がない。」 マキコレワインの輸入元の金井社長の言葉。 このワインを飲むといつもその言葉は頭によぎります。 マキコレワインのオクセイデュレス村のワインはブルゴーニュの中でも立 […]
もっと読む »タグ: #カーヴ田中屋
こんなに素晴らしいワインが終売なのが心苦しい。
今からの季節におすすめのややしっかりめの赤ワイン。 このワインから感じる雰囲気は、職人さんの匠の技術。構成がしっかりしていながら、キリッとしたクリア感もあります。 ワイン自体に力があり、ワイン通を唸らせてきた丁寧さを感じ […]
もっと読む »今月のお休み
いつもブログをご覧いただき、ありがとうございます。 今月も定休日の水曜日のみお休みさせていただきます。 4日のととのふマルシェは台風の場合は中止になる可能性もあるので、来られる際はととのふマルシェのインスタなどを確認の上 […]
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シャルドネを使ったスパークリングワイン
シャンパンとスパークリングの大きな違いとして、シャンパンはフランス北部ののシャンパーニュ地方という場所で出来ていて、それ以外の産地でできたものはスパークリングワインと呼ばれています。 スパークリングワインですっきりしてい […]
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