お家飲み価格で気軽に楽しめる心地よい樽熟成のシャルドネ
僕はワインの世界に入って、ワインを樽で熟成させているというのをはじめて知りました。ワインには樽熟成とステンレスタンク熟成というのがあり、ステンレスタンクはその土地と品種の個性がそのまま表現されます。樽熟成は、ワインの味に […]
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もっと読む »ワインと言えばボジョレーヌーボとは聞いたことがあると思います。でも「ボジョレーヌーボって何?」って思いませんか?それはボジョレー地方の新酒という意味なのですが、じゃボジョレー地方のワインのブドウは何かってあまり認知されて […]
もっと読む »本日のマキコレワインはボルドーの隣のベルジュラック地方のワイン。 昔ワインの仕事を始めた頃、ワインの有名な産地のボルドーの白ワインを知ってみたいと思い、試飲会で意識して飲んでいた時期があります。その当時はマキコレ以外のワ […]
もっと読む »コート・デュ・ローヌ地方のアフィラントが、ボルドーの高級ワインに負けないクオリティーのものを生み出したいコンセプトで生まれたワイン。畑の中で出来の良いブドウをだけを集めてこだわって造られたもの。この生産者には他にも同じブ […]
もっと読む »マキコレワインは実はたくさんロゼワインがあります。 一般的にロゼワインの認知度が少ないような気がしますが、ワインを楽しむというところに、ロゼもあるかもという選択肢 […]
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