2/18(日)営業時間のお知らせ
いつもカーヴ田中屋をご愛顧賜りありがとうございます。 本日、所要のため、18時までの営業時間になります。 明日は通常通り営業します。
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もっと読む »カニを食べているかのように黙ってしまうワイン。 ブルゴーニュ地方の白ワインの中で、少し深く知ると、名前はどこかで聞いたことがある それは憧れの場所の「ムルソー」 しっかりした味といえばムルソー。 樽の風味が心地よいのがム […]
もっと読む »お休みの日に飲んだワインはときめく美味しさでした✨ 新しく入荷した、ヴァンサン・フライト オランジュ・マセラシオン オレンジという名前で、ミュスカやピノグリやゲヴェルツトラミネールなどで造られたワイン。白ワ […]
もっと読む »ワインの何を最初に知ったらいいのかそれをどんな順番で学べばといいのかを今考えています。 以前、ワインについて学ぶ講座の資料は作っていましたが(←過去のブログでも紹介しています)、近年様々なワインが流通する中で、改めていま […]
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