ブルゴーニュ地方では主にシャルドネが栽培されていますが、マキコレワインの生産者が造るワインで、この産地では珍しいピノブーロというブドウがあります。 ピノブーロは、飲んでみるとシャルドネに比べると、はっきりとした厚みがあっ […]

すごく残念ながら、現在日本にある分だけで終売になってしまうプロヴァンスのシャトー・バ 個人的に大好きな生産者さんでしたがとても残念です。 マキコレワインは、無くなる生産者もいれば新たに加わる生産者もいて、生産者さんとの出 […]

チーズとワインは最高の組み合わせですね。僕は小さい頃の苦手な食べ物がチーズでした。給食に出てくるプロセスチーズの味と食感が苦手でした。ワインの世界に入って、苦手だったチーズがワインと合わせると美味しく感じて、それからチー […]