樽熟成で美味しいしっかりめのワイン
新入荷のこのワインがとても素晴らしく、樽熟成のしっかりめでした。産地はボルドーの隣のベルジュラック地方。品種はカベルネ・ソーヴィニヨンが多めでメルローも入っています。カベルネ・ソーヴィニヨンが多めのワインは少ないので出会 […]
もっと読む »タグ: #京都
人気のボルドータイプのワイン
マキコレワインにはボルドーのワインがなかった頃。ボルドーのワインを知りたくて、試飲会があればよく行っていました。ボルドーのワインを沢山試飲して勉強していた時期があります。 マキコレ以外のワインを飲むと、ブドウの味よりアル […]
もっと読む »シャブリの向こう側に連れて行ってくれる貴重なワイン
シャブリという言葉は場所の名前。ブドウはシャルドネ種で、フランスのブルゴーニュ地方のシャブリ地区で造られたワインです。シャブリ地区の中には格付けがあって、スタンダードなクラスから、１級クラスとさらに特級クラスがあります。 […]
もっと読む »フルーティな渋さを心地よく味わえるワイン
赤ワインの中で味が濃くて渋さがあると言われているブドウ品種はカベルネ・ソーヴィニョンです。マキコレワインでカベルネ・ソーヴィニヨン100%のワインは３つしかなくて、その中の一つが南フランスのカブリアック カベルネ・ソーヴ […]
もっと読む »森の奥にある湧水をすくって口に、含んだ時のみずみずしさを体験できるワイン
本日のマキコレワインは、白ワインの中でも酸味が強い品種の部類に入るミュスカデ。 ペピエールが造るミュスカデは、みずみずしさの奥にまろやかで透き通る綺麗な果実味があって、すっきりとした味の奥にブドウのふくよかさがあり飲み応 […]
もっと読む »