本日ご紹介するシュナンブランはロワール地方のオーペロンが造るワイン。 このモンルイという場所のワインは、他の場所に比べてよりみずみずしくて、フレッシュでミネラル感を感じる場所だと思います。 シュナンブランらしい洋梨、白い […]

ワインの辛口といえば、ステンスレタンクで醸造したシャルドネやソーヴィニョン・ブラン。ちょっとマイナーなブドウで言えばミュスカデやアリゴテが思い浮かびます。 本日のワインのように、 ロールやユニブランのような華やかな香りが […]

今からの季節におすすめのややしっかりめの赤ワイン。 このワインから感じる雰囲気は、職人さんの匠の技術。構成がしっかりしていながら、キリッとしたクリア感もあります。 ワイン自体に力があり、ワイン通を唸らせてきた丁寧さを感じ […]

シャンパンとスパークリングの大きな違いとして、シャンパンはフランス北部ののシャンパーニュ地方という場所で出来ていて、それ以外の産地でできたものはスパークリングワインと呼ばれています。 スパークリングワインですっきりしてい […]