#マキコレワイン – ページ 26

2021年9月9日

「このワインはこのお料理に合います」とか普通は書くと思いますが、インスピレーションが湧いて書きたいように書いてみるとこうなりました。このワインはいつも飲むとある人物像を連想してしまいます。女性と気軽に会話ができて、笑顔 […]

2021年9月7日

本日のマキコレワインは、酸化防止剤が全く入っていないワインをご紹介します。マキコレワインを飲み続けて学んだことですが、酸化防止剤は、普通は酸化しているブドウに対して少しでも酸化を押さえて、フラットな状態に戻す為に入れる […]

2021年9月6日

グルナッシュはあまり馴染みのないブドウですが、スパイシーで程よく濃さがあり渋さがとても優しいので、ワインの初心者の方にもオススメです。パッと思うグルナッシュに合いそうな家庭料理は鳥の唐揚げ　肉じゃが豚の生姜焼きハンバー […]

2021年9月5日

太陽をいっぱい浴びたソーヴィニョンブランはフルーティーで元気になる一杯🍷 ソーヴィニョンブランは、ブドウの名前で、グレープフルーツやハーブの香りがはっきりあり、すっきりとした中に香りが強く、辛口のブドウで […]

2021年9月4日

抽象的な表現ですが、派手な明るさやボリューム感やパッとした華やかさではないけど、控えめながらドシっとした存在感があり、強さの奥に優しさがあるワインがこのワインかなと思います。サンジョベーゼを１００％使用して、大きい樽で […]

カーヴ田中屋