お昼にカーヴ田中屋近くの一政でランチをいただきました。
メニューはこちら(ランチは11：30〜です)
今回は吟選寿司八貫日替わり二品 天麩羅(大)、味噌汁にしました。メニュー左から2番目です。
天ぷらは衣がサクサクで絶妙な揚げ加減でした。鱧やズッキーニ、オクラなど旬な食材を使用されているようです。
日替わりはノビル(？)の酢味噌和えとホタルイカを甘辛く煮たもの。お寿司はネタを聞きそびれてしまいましたがどれも新鮮で美味しく、このクオリティでこの価格は良心的すぎると思います。お味噌汁も具に大根が入っていて、柔らかな味わいでホッとしました。
食材の組み合わせや盛り付けが抜群のセンスで、目でも舌でも満足できます！夜もまた違った表現を楽しめる一政、おすすめです。