マキコレワインとざっくばらんにエッフェ会 普段はエッフェさんのコース料理にマキコレワインをペアリングで合わせて楽しんでいただくワイン会をさせていただいていますが、 この会はざっくばらんと書いていますが、 言葉を変えたら、 […]

毎月開催させていただいています。こうそカフェ８５さんでのマキコレワイン会。今月は１１月２4日（土）に開催です。 オーナーの大滝さんは、お客様に美味しく、健康に、楽しく食事をしていただきたい想いでお店をされています。 店長 […]

こんにちは、スタッフの立山です。 本日はボジョレー・ヌーヴォー解禁日のため、Lisasの定例ワイン会では 一番最初にジャン・ピエール・モルテのヌーヴォーを飲んでいただきました。 透明感があり、ガメイ独特のベリーを思わせる […]

ボジョレーヌーボー本日解禁ですね。 普段ワインを飲まない方もボジョレーヌーボーは聞いたことがあるほど認知度が高いですね。 認知度が高いということは、いろいろな造り手のワインがあるということで、比べるものがたくさんあるとい […]

こんにちは、スタッフの立山です。 以下の日時で、柾木(まさき)＆カーヴ田中屋ワイン会が開催されます。 そこで昨日、試食の席に同行させていただきましたのでレポートします。   ＜イクラとなめこの蒸し寿司＞ ゆずの […]