意外に知られていないかもしれませんが、シャンパンやスパークリングワイン以外に「フリザンテ」という微発泡ワインがあります。フリザンテとは微発泡という意味で、スパークリングワインに比べて、ガス圧が低いので微発泡ワインと言われ […]

このワインは、サンロマン村の中でも”クロ・ド・ラ・トリュフィエール”という畑で小さなクロに囲われたという意味。クロとは囲いという意味。 この小さな畑から生まれるワインは、際立ったミネラル感がありと […]

ブルゴーニュ地方のシャブリ地区で旨いワインを生み出すミレーによる、ブルゴーニュのシャルドネを使ったスパークリングワインがあります。 ラベルに大きなエムはミレーのM。ワイン名のアンタンスモンは自分のワインに対する情熱から名 […]