飲食店さん向けにこれからの季節におすすめのワインを17種類セレクトしました。 並べてみるとこのワイン達はぜひ今お客様に飲んで欲しいと思うものばかり、これはおすすめだなと思うものを、実際に飲んでいただき、これは使えそうだな […]

友人の井上漬物店の井上さんから、生姜の漬物を作っているんやけど、それに合うワインを提案して欲しいと依頼をいただきました。 試食させていただいた生姜のお漬物は、お寿司屋さんで出てくるガリとは違い、生姜のストレートな辛さが口 […]

マキコレワインをよく飲まれている常連さんから、 「ナチュールワインってよく聞くけど、マキコレと何が違うの？」 と聞かれることがあります。 文章にすると少し長くなってしまうので、ここでは割愛しますが、 その場では僕なりの言 […]