TAKEUCHIアバ（ホルモン）トマト煮に合うワイン。

TAKEUCHIさんのトマトソースは、
甘さと旨味があって、ありそうでない新しい美味しさ。

美味しいトマトソースの中に、
豚のホルモンと牛のホルモンが入っています。

ホルモンにも丁寧な処理が施されており、独特の臭みがなく、
食べやすい大きさです。

冷凍で保存されていて、湯煎で温めてそのままお召し上がりいただくか、

パスタソースにもいいですし、ご飯と合わせて煮込んで、最後にチーズと胡椒を振りかけてリゾット風もおすすめ。

合わせて心地よいワインは、タンニンが優しくて、スパイシーでコクと丸みがある
コート・デュ・ローヌ地方のアフィラントのワインがオススメ。

アフィラントのワインは、ビターチョコを思わせる、ボリュームのある果実味で優しいフルーティーさがあって、その味わいが、トマトソースとホルモンを優しく引き立てて、美味しさが口いっぱいに広がります。