本日はグッとくる美味しさがあり
深みのあるブルゴーニュのピノノワールをご紹介します。
ワイン名 イランシー
産地 フランス ブルゴーニュ地方
品種 ピノノワール
ピノノワールは軽い印象ですが、
これはほんと深い果実味でコクがあり、
ブラックベリーや甘草を思わせます。
しっかりとした渋さがありますが、このワインの質の高さなのか、
飲み口からはっきりとした旨味があり、味わいはクドくなくバランスが素晴らしいです。
マキコレのブルゴーニュのピノノワールは造り手、場所、年によって表情が違うのが面白い。
このワインのような深い果実味で
酸味が穏やかで、かつパワフルなピノノワールもあるんだなと知れると、
自分の引き出しが増えた気になって嬉しいです。
ブルゴーニュは奥が深いなと再確認できるワインのひとつです。
