ワインだけでも、ひたすら飲めそうな 懐の深い白ワイン

新しく入荷してきました。
新入荷のイタリアワインをご紹介します。

一口含むと、出会ったことがない味わいだなという印象。

うん？甘い、いや甘くない
うん？辛い、いや辛くない

フルーティーさとキレの中庸を感じる
ワイン単体でも楽しめる感じがします。

甘くもなく、辛くもない。
その感じが心地よくて、お食事とワインを合わせて、お互いが相乗し合うのを楽しめるワインもありますが、

このワインは、よりミネラル感とオイリーさを感じます。厚みがありながらキレもある。
凛としたアルコール感の奥に、ちょっと香ばしい深入り珈琲のニュアンス。
すっきりした感じと、ふくよかさが同時に感じるワインです。

まだまだ若さがありますが
今楽しむなら早めの抜栓がおすすめです。

フルーツとモッツァレラチーズを合わせたものだと、お互いを引き立てる感じがします。
れんこんなどの根菜の天ぷらや脂の乗ったあなごの天ぷら、エビの天ぷらなどにも合いそう。