このワインに出会うと、南フランスのワインでこれほど軽やかで優しくフルーティーなワインがあるんだと驚きます。
ワイン名／フルール・ド・ポー
産地／フランス ラングドック地方
品種／カリニャンノワール・グルナッシュ・シラー
ラズベリーを思わせる香り。チャーミングでフルーティーなキャラクターで、かつスパイシーさのある軽め。余韻にカラメルを煮詰めた甘さを感じます。しっかりめのブドウを使用しているのにこれほどの軽やかなワインになるのは珍しい。
フルーティーで軽やかで繊細な果実味です。これからの季節に冷やしぎみで楽しみたいです。
生ハムサラダやササミの梅肉和えなどとの相性が◎
