他府県からのお客様で、以前に当店でパトリスマルクを買われて
とても美味しかったので、今回はクレマンを飲んでみたいとのこと。
クレマンをおすすめする前に、パトリスマルクを飲まれて、どう思われましたか？と聞くととても味が濃いですねとのこと。
僕なりにその言葉から受け取ったのは、パトリスマルクにあるブドウ本来のピュアな果実味を受け取ってもらえたのかなと思い、パトリスマルクが好きな方におすすめするクレマンがおもいつきました。
５種類ほどスパークリングを並べて
一通りワインの説明をさせていただきました。
そのうちの
ブルゴーニュのビヤーのクレマン・ド・ブルゴーニュと、
ヴァンサンフライトのクレマン・ダルダス ノンドサージュ
をお選びいただきました。
その後に、白ワインでおすすめが欲しいと言われました。
お客様は今は、国産のデラウェアが好きとお聞きして、とにかく美味しい白ワインが飲みたい。
すっきりした味も好きですが、ウイスキーも好きで、濃いお酒好きとのこと。
なので、南フランスのミネヴォワのル・ルーブランの白を出したり、
ベルジュラック地方のカイユベルの白を出したり、お話をしながらいろいろご紹介しました。
最後にガメイを飲みたいということで、そのお言葉でテンションがあがり、
「ガメイを食卓に」という気持ちが強い僕は、ガメイを魅力をたくさんお伝えし、ジャンピエール・モルテのムーランナヴァンもお買い上げいただきました。
パトリスマルクからマキコレワインに興味をもっていただき
他のワインも飲んでみたいと言っていただけて、新しいワインをご紹介させていただきとても嬉しかったです！
